ヌルヌルもん大好き

 こんにちは。

 めっっっっっちゃ暑いですね!36度ですって(;´Д`)

 今日から甲子園で夏の高校野球が開幕してます。
この暑い中、高校球児たちも頑張っているんですね〜、私も頑張らないと!

 只今早速、日本文理対大阪桐蔭の試合が始まってます、ガンバレー大阪♪


 さて本日はひとり言。
先日はじめて食べた植物の紹介です。

 こちら。

 20130808ブログ1

 最近、ちょこちょこ飲食店で見かけるようになった「つるむらさき」ってやつです。
名前はよく見かけるんですが、口にしたことはなかったんです。
スーパーで見かけたのでちょっと買ってみました。

 調理は、外見から勝手に判断しておひたしに決定。

 袋から出すとこんなん。

 20130808ブログ2

 ホウレン草みたいな濃い緑色です。

 ここでちょっとつるむらさきを調べてみると。

 「栄養価が高く、ホウレンソウよりも優れている。ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄などのビタミンやミネラルを非常に多く含む。」

 とあります。

 おおっ、栄養満点の食べ物ではないか。

 こりゃ楽しみですね♪


 ハイ出来上がり♪

 20130808ブログ3
 つるむらさきのおひたし

 ゆがいて冷やして、生姜醤油と酢と胡麻をかけました。
奥に見えるのはもちろん瓶ビールです♪

 ウンマイ♪ ビールがすすむ♪

 ホウレン草とモロヘイヤを足して2で割ったような食感と味です。
ヌルヌルしてます。太めの茎のヌルヌルが気持ちいいです。

 中華風に炒めても、和風に炊いても美味しそう。パスタもいけるね♪

 いやあちょいとハマりそうですね、つるむらさき。

 皆さんもいかがですか??(๑´ڡ`๑)

 以上、つるむらさき通信でした〜。


 本日も訪問有難う御座います。
 暑い日がしばらく続くようです、熱中症にお気をつけください♪

★8月の営業のお知らせ
お昼の部:8月12日(月)〜16日(金)までお盆休みをいただきます。
夜の部 :無休です。但し、18日(日)と25日(日)は24時までとさせていただきます。
よろしくお願いいたします。


 

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目指せ!史上最良の街酒場!

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