ラベルがかわいいですよね♪【新入荷224】

 こんにちは。

 今日は午後から健康診断のため、朝ごはんを抜いている酒井です、毎度です。

 毎朝、ご飯をもりもり食べる僕には朝ごはん抜きは拷問です。

 朝からお腹がぐーぐー鳴っています笑

 さらに水も控えてとのこと。

 かなりのストレスです。

 気を紛らわすために、検診が終わったら何を食べようか考えながら時間をやり過ごしていたら。


 余計お腹が空いてきました!!笑笑

 あと3時間の我慢です…。



 では今日の本題。

 本日は新入荷商品のお知らせです。

 こちら。

 20180615ブログ

 ✦辰巳蒸溜所 アブサン-lot3 Fuki-no-hana 58%  ¥1,100
 すでに何本かの商品をご紹介していますが、国内の新蒸溜所である辰巳蒸溜所のアブサンです。
 東京農大で醸造学を専攻し、日本酒の酒蔵や焼酎蔵だけにとどまらず、世界30カ国・700に及ぶ酒造会社を巡り、国内外数々の醸造所や蒸溜所で酒造りを学んだ辰巳祥平氏が設立した辰巳蒸溜所。
たった一人、郡上八幡の地で国産原料を使ってジンとアブサンを主に作っています。

 (辰巳氏の蒸溜所立ち上げのお話はこちらの記事で少し詳しく紹介されています→http://beertrek.jp/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%93%E3%83%A5%E3%83%BC/%E4%B8%96%E7%95%8C30%E3%82%AB%E5%9B%BD%E3%80%81700%E4%BB%A5%E4%B8%8A%E3%81%AE%E9%85%92%E9%80%A0%E4%BC%9A%E7%A4%BE%E3%82%92%E5%B7%A1%E3%81%A3%E3%81%A6%E8%BE%BF%E3%82%8A%E7%9D%80%E3%81%84%E3%81%9F/

 さて。ロット3ということで、出荷3回目の今回のアブサンは、郡上の蕗の花を主体のボタニカルの一つに使用しています。

↓以下、辰巳氏談を引用(^o^)
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
標高約900mに位置する郡上市高鷲町の農家さん(Znzo.gourp)より
「蕗の花が20㎏くらい収穫できるよ」と連絡があり、
正直20㎏の蕗の量がイメージできなかったのですが「では20kgください!」とお願いすると、
次の日に30kgの蕗の花が届きました。

想像以上の量でした(笑)

そのおかげでアブサンの中に蕗の花の香りがしっかり感じられ、まさに春の香りがするアブサンになりました。
過去のアブサンは小型蒸留器で少しずつ蒸留しておりましたが、今回は大量の蕗の花が傷む前に蒸留したかったので
今回のアブサンは全てカブト釜蒸留器で蒸留しております。

蒸留器:カブト釜蒸留器
ベーススピリッツ:蔵純粋、ちこり焼酎
ボタニカル:蕗の花、ニガヨモギなどボタニカル8種類
アルコール分:58度
生産本数600本
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

なかなか美味しい国産アブサンです。

皆様是非お試しを〜(*^▽^*)


今年もやってきましたこの季節(*^▽^*)

 こんにちは。

 明後日は、滋賀県の高島市でトレイルランニングの大会に出場する酒井です、毎度です♪

 当日はどうやら雨模様…( TДT)

 さらには気温も少し下がるようで、高島市の山中の標高1,000m地点ではおそらく15℃ないくらいかな。

 寒いやんけ…( TДT)

 なかなかハードな状況ですね〜笑

 ま。せっかくなので楽しんで来ようと思います(^o^)/

 雨の中の60km10時間泥んこレース!!行ってきま〜す笑
 

 さて。

 連日の雨模様。
 
 とうとう梅雨の時期に入りましたね。これから雨と蒸し暑さの日々が続くと思うとちょっと憂鬱ですよね(^◇^;)

 

 …そんな不快な夜は、爽やかな夏カクテルでスッキリしちゃいましょう♫


 ということで。

 大人気カクテル『モヒート』の提供が始まりました(*゚▽゚*)

 20180608ブログ

 【モヒート ¥800】
 
 もう説明の必要がないくらいの人気カクテルに上り詰めましたね〜。
一昔前はほとんどの人が知らなかったのに、今では逆に大体の人は知っている♪
まさにアメリカンドリーム的な成り上がりカクテル!笑

 一応簡単に説明しますと。
ミントの葉っぱをすり潰し、ラムとライムとシロップを加えてソーダで割った超爽やかカクテルです。

 蒸し暑い、ジメジメした夜にはぴったりです。

 皆様是非お試しを〜\(^o^)/


蛇谷ヶ峰ええとこですね〜【新入荷223】

 こんにちは。

 昨日は、滋賀県高島市安曇川周辺の山域を走ってきた酒井です、毎度です(^_^)

 少し涼しい晴天で、暑くもなく寒くもなく絶好のトレラン日和♫
稜線上で吹く風も気持ちよく、景色も良く、まるで青空に飛び込むような感覚のめ〜〜〜っちゃくちゃ気持ちの良いランニングを味わうことが出来ました♫(*´艸`*)

 しかも蛇谷ヶ峰の山頂からは素晴らしい琵琶湖の眺望がひらけ、しばしの写真撮影タイム笑

 20180522ブログ

 僕は、肩を組んで偉そうにしていますが笑
横の青年は、僕のトレランの先生であり、大きな国際大会で新人賞を獲得した、すんごいお方なのですよ〜(゚∀゚)(゚∀゚)

 な、感じで。最高の休日を過ごすことが出来ました〜♫

 
 さて。

 本日も新入荷ウイスキーのご案内です。
 
 こちらの3本。

 20180521ブログ

 ロンドンのボトラーズ会社「ELIXIR DISTILLERS(エリクサーディスティラーズ)」から、日本市場向けに発売された“The Whisky Trail The Dragons(ウイスキートレイル ドラゴン)”シリーズ。
全6本のうち3本が入荷致しました。

 <左から>
 ✦The Whisky Trail The Dragons/Glenkeith 1995
(ウイスキートレイル ドラゴン グレンキース) 50.8%  ¥1,500

 グレンキース蒸溜所は、繊細で華やかなウイスキーを作るスペイサイドの蒸溜所。安定したハズレのない仕上がりは愛好家の間でも好評価を得ています。
こちらは、2000年に蒸溜所が一時閉鎖される少し前、1995年蒸留の2017年ボトリング。
 花や洋梨のようなフレッシュな香りに、柔らかな甘味と優しい樽感、後からほんのりスパイシーさがやってきます。度数を感じさせない口当たりの良さはかえって飲みすぎてしまうくらいです(^_^;)
ほんの少し加水すると、りんごジャムのような優しい甘さががより感じられ美味しいですよ♫

 ✦The Whisky Trail The Dragons/Ledaig 2004
(ウイスキートレイル ドラゴン レダイグ) 58.7%  ¥1,300

 アイラ島の少し北に位置する、マル島のトバモリー蒸溜所で作られるウイスキー。
アンピーテッド麦芽で作られたものは「トバモリー」として発売され、ピーテッド麦芽で作られると「レダイグ」として発売されます。
 麦の香ばしい香りとピートの燻製香に海の潮気、口に含むと塩飴のような甘さと海藻の風味が印象的で、草や土のほろ苦さも後からやってきます。加水するとさらに甘味は増しますがキレのあるシャープな印象に変化。

 ✦The Whisky Trail The Dragons/Ardmore 2009
(ウイスキートレイル ドラゴン アードモア) 58.3% 1,100

 スコットランド、ハイランド地方の蒸溜所。こちらで作るウイスキーはハイランドでは異色のピートの効いたスモーキーなウイスキー。さらにそのスモーキーな原酒を、あのラフロイグを熟成させた空き樽で7年間熟成させたという一風変わったプロフィール。
 柑橘のような酸味が少し感じられるピート香、蜂蜜やあんこ、蒸しパンのような甘味と、ラフロイグ樽による影響か、7年熟成のわりには長く続く余韻が好印象です。加水すると少し苦味が増す印象。

 以上の3本です。

 どれもオススメのウイスキーであります。皆様是非お試しを〜\(^o^)/



すでに冷房をつけようか迷っています…【新入荷222】

 こんにちは。

 ここ数日の真夏のような暑さに、店内の冷房をつけようかどうか迷っている酒井です、毎度です(*^▽^*)
いやあ、夜になっても気温がなかなか下がらないのでちょっと蒸し暑いですよね〜。

 でもまだ5月やしな〜…。

 週末は雨が降ってこの暑さもまた落ち着くようですね。

 もう春なんて心地よい季節はほとんどなかったですよね笑


 さて。

 本日も新入荷商品のご案内です。こちら。

 20180517ブログ1
 
 ✦ベンリアック カスクストレングス バッチ1 57.2%  ¥1,200
 スペイサイドのベンリアック蒸溜所の限定品。
数あるストックの中からマスターブレンダーが特に出来の良いものを選び出し、加水をせずにボトリングしています。12年〜17年半の原酒を使用しているとのこと。
優しいフルーティさと、ハチミツのような甘味、樽の香りが楽しめるお薦めの1本です。市場でも発売すぐにあっという間に無くなった人気商品。

 皆様是非お試しを〜(*^▽^*)



外で飲むにはええ季節になってきましたね(^_^)【新入荷221】

 こんにちは。

 週末からの長居公園でのビアイベント「オクトーバーフェスト」が楽しみな酒井です、毎度です♫
少々お値段ははりますが、あのビアホールがそのまま屋外に移動したような独特の雰囲気はすごく楽しいですよね〜。

 期間中、何回行けるかな?笑笑


 さて。

 本日は新入荷商品のお知らせです。

 こちら。

 20180516ブログ

 ✦季の美 勢 54%  ¥900
 人気の京都産プレミアムジン“季の美”の限定品。
定番商品の“季の美”と同じ11種類のボタニカルを使用し、アルコール度数54度でボトリングしています。しっかりとしたアルコール度数と豊かな味わいを実現した、まさに勢いのあるフルボディなジンです。全世界7500本(国内3750本)販売。

 皆様是非お試しを〜♫



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