福島からニューポットが届きました♫【新入荷175】

 こんにちは。

 明後日は柳生街道を走ってみようかと思っている酒井です、毎度です(^_^)
雪はあるのかな?走れる状況なのでしょうか?むむむ。リアルタイムのトレイルの状況は行かないとわかりませんね(~_~;)
とりあえず行ってみようと思います(*´ω`*)

 さて。

 先日に引き続き、またまた国内の新しいウィスキー蒸溜所からニューポットが届きましたのでご案内いたします。

 こちら。

 20170210ブログ

 ✦笹の川 酒造安積蒸溜所ニューポット 63%  ¥1,000
 まず初めに。読み方は“安積”と書いて「あさか」と読みます。
最初僕は完全に「あづみ」だと思っておりましたが、「あさか」です笑

 最近は、国産ウィスキーのニューポット(樽熟成させる前のできたての透明のウィスキー)入荷のお知らせが多いですが、それだけ新しい蒸溜所がたくさん誕生しているということですね。ここ安積蒸溜所は、福島県にある笹の川酒造が昨年操業を開始したウィスキーの蒸溜所です。

 笹の川酒造と言えば…。
ウィスキーに詳しい方にはその名前はすでに広く知られていますが、あの埼玉県のイチローズモルトが羽生蒸溜所の原酒を一時保管してもらっていた会社なんです。
そうです、10年と少し前にこの笹の川酒造の協力がなければ、現在世界中に収集マニアが存在し価格も高騰を続けるあの伝説の「イチローズモルト カードシリーズ」は原酒が廃棄されこの世にリリースされなかったかもしれません。

 当の笹の川酒造は実は1946年に、東北唯一の地ウィスキーメーカーとしてウィスキーの製造を開始しています。旧社名の「山桜酒造」から名前をとり、「チェリーウィスキー」として当時の地ウィスキーブームに乗り全国的な人気を得ていましたが、ブームの終焉、国内ウィスキー市場の低迷により販売量が減少し、原酒製造を一時中止していました。
その後は残った原酒や海外から輸入した原酒をブレンドして商品の販売を行っていましたが、近年のウイスキーブームの再燃により、また新たな蒸溜設備を導入し、2016年よりウィスキーの蒸溜を再開しています。

 前置きが長くなりましたが、そうして出来上がったのがこのニューポット(樽熟成前の新酒)と云うわけです。
福島県を中心に出荷された限定1002本。ネット販売は出来ない契約らしく電話注文で発送していただきました(^_^)

 まだまだヨチヨチ歩きのこのウィスキー。どんな大人になるのか楽しみです♫
そして昨年今年と、たくさん誕生しているちびっこウィスキーたちが立派な大人になる頃も、まだまだ日本のウィスキー業界が活況を呈していることを願いながら、その味を味わいましょう(^_^)

※これで現在当店には、3種類の国内新蒸溜所のニューポットがございます。ということは…飲み比べセット出来ます♫
3種類15mlづつで、¥1,400→¥1,200。

 皆様是非お試しを♫

 本日も当ブログに訪問有難う御座います。
皆様今夜も良いお酒を♫



テカテカの茶色いやつ(^_^)

 こんにちは。

 自分が香辛料の“八角”の風味が好きなことに最近気付いた酒井です、毎度です。
台湾の料理に多用されますが、先日旅行に行った時に気づきました(^_^)

 台湾の屋台等の前を通ると八角の香りが充満しています。
これ、八角嫌いには地獄やな〜と思いながら歩いておりました(~_~;)

 ということで、今夜の賄い料理“台湾風豚の角煮”。


 さて。

 八角の香りはしませんが、燻製の香りがお酒をすすませる、人気オツマミが再入荷しましたのでお知らせです(^_^)

 20170208ブログ1

 ✦燻たま♡  1玉¥200
 殻付きの味付けゆで卵を燻製にしたものです。燻製のスモーキーな香りがウィスキーのおつまみにピッタリです。
♡マークに特に意味はありません(*´ω`*)

 皆様是非お試しを♫


六甲全山往復するぞ〜♫【新入荷174】

 こんにちは。

 とうとう、六甲山脈を東西へ駆け抜ける六甲縦走キャノンボール大会(Facebookページ→https://www.facebook.com/cannonballrun56/)の、「POWER」部門にエントリーしてしまった酒井です、毎度です。

 「POWER」部門は、全山縦走路(公称56km)を往復する!(ということは112km!)という変態部門です(*´艸`*)
 
 そんな長距離は経験したこともありませんが、いつかは挑戦したいと思っておりました。

 で、今回の開催で、ついついポチッとエントリーしてしまったというわけです(~_~;)

 果たして完走できるのでしょうか…。

 頑張って練習します♫



 さて。

 本日は新入荷ウィスキーのご案内です。

 こちらの2本。
 
 20170206ブログ1

 <左から>
 ✦HL/OMCスペシャルカスク ボウモア1998 16年 57.5%  ¥1,600
 2013年に設立されたボトラーズ会社“ハンターレイン”の看板ブランド、「オールド・モルト・カスク(OMC)」シリーズの、さらに、特に質の良い素晴らしい個性を持った絶品モルトは樽出しのままで味わってもらおうという日本限定の「OMC スペシャルカスク」という特別シリーズの1本を入荷しました。
 今回瓶詰めされた原酒はこちらのボウモア。
ボウモア特有の南国のフルーツのような甘さと、ピート、潮気のバランスが素晴らしい1本です。おすすめ♫

 ✦アラン2002 14年 バーボンバレル for WHISK-E 56.5%  ¥1,000
 アラン・プライベートカスクは蒸溜所マネージャーが18年未満の樽の中から、蒸溜所の個性がしっかり表現され、オークとの完璧なハーモニーを奏でている特出した品質のカスクを厳選してボトリングした、即完売必至の大人気シリーズです。
 今回は、バーボンバレルの14年熟成、シングルカスク、 カスクストレングスでボトリング。
バーボン樽らしいバニラシロップの風味に、蜂蜜やクッキー、桃などのフルーティさ、チャイのようなスパイシーさが加わってまとまりの良い1本に仕上がっています。めちゃ美味しいですよ♫オススメです〜。

 以上2本です。

 どちらもオススメです♫

 皆様是非お試しを〜(*´ω`*)


当店初登場のブランドです♫【新入荷173】

 こんにちは。

 明後日は、滋賀県の長濱蒸溜所をちょっと見てこようと思っている酒井です、毎度です。
昨年は、日本国内にもたくさんの新しいウィスキーの蒸溜所が誕生しました(^_^)
今年もその勢いは衰えず、さらに蒸溜所は増えそうな気配です。

 楽しみですね〜♫(*´艸`*)


 さて。

 本日は新入荷のご案内です。

 当店で初めて仕入れるブランドです。

 こちら。

 20170127ブログ1

 ✦インチマリン 2003年 シングルカスク for JIS 53.2%  ¥1,400
 “濡れた段ボール”などと表現され、超個性派シングルモルトとして知られる「インチマリン」は、南ハイランドのロッホローモンド蒸溜所で作られるシングルモルトブランドです。
日本限定でたった228本だけボトリングされたこの樽は、濡れた段ボールどころか、華やかでエキゾチックなフルーツフレーバーがこれでもかと溢れてくる素晴らしい一樽。
当店で初めて仕入れる銘柄です。オススメ♫

 飲んでみてこれは美味しい!と思った1本です(^_^)

 皆様是非お試しを〜♫

 

生まれたてのウィスキー♫【新入荷172】

 こんばんは。

 先日の寒中ソロキャンプが思いの外楽しかった酒井です、毎度です。
次はいつ行こうかとか、あんな道具が欲しいなあとか。想像が膨らみます〜(*´ω`*)



 さて。

 本日は新入荷商品のお知らせです。ご紹介するのは珍しいこの2本。

 こちら。

 20170125ブログ

 この2本は、「ニューポット」と呼ばれる熟成前のウィスキーです(「ニューメイク」も同じ意味)。

 ウィスキーの蒸溜したてのものは無色透明でまるで焼酎のよう。
この無色透明のニューポットを樽に入れ、何年もの熟成期間を経ると、樽材を通してウィスキーはゆっくりと外気を取り込み、また樽材からは様々な成分がウィスキーに溶け出し、あの馴染みのある琥珀色のウィスキーへと成長するのです。

 言わばこのニューポットはウィスキーの赤ちゃん、これからどんな成長を遂げていくのか非常に楽しみですね♫
ではそれぞれご紹介致します。

 <左から>
 ✦マルス津貫蒸溜所 ニューポット(ノンピーテッド) 60%  ¥800
 去年新設され、秋から蒸溜を開始した本坊酒造の第2蒸溜所の津貫蒸溜所のニューポットです(ちなみに第1蒸溜所は、信州のマルス蒸留所)。
麦の香ばしさが印象的なできたてホヤホヤのウィスキー。これからどんな成長をしていくのか想像しながら飲むのもまた楽しいですよ〜♫

 ✦長濱蒸溜所 ニューメイク 59%  ¥1,000
 なんと私たち関西地方に新しいウィスキーの蒸溜所ができました!(*´艸`*)♫
場所は滋賀県長浜市。約20年前からクラフトビールを製造している長濱浪漫ビール株式会社が、新たにウィスキーの蒸溜設備を導入したのです。
 去年末から蒸溜を開始し、そして今年。日本最小クラスのポットスティルで作られる長浜蒸溜所のできたてウィスキーが届きました♫
3年後の2020年にはこの透明のウィスキーが琥珀色に変化して我々の前に姿を表わすことでしょう。それまではこのできたてウィスキーのニューメイクを飲みながら楽しみに待ちましょう♫(*´ω`*)

 以上、日本の新しいウィスキー蒸溜所からできたてのウィスキーが届いております。
皆様是非お試しを〜♫♫



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