いい香りの林檎のカクテル♫【フレッシュフルーツカクテル】

 こんにちは。

 昨年末、台湾旅行に行って小籠包を食べなかったことを、今更ながらじわじわ後悔している酒井です、毎度です♫
次に台湾に行った時は絶対食べてやる〜゚(`・ω・´)と予定もないのに勝手に意気込んでおります。

 さて。

 本日は、新しいフレッシュフルーツカクテルのご案内です!

 こちら。

 20170218ブログ

 林檎のシャルロッカ  ¥900
 「シャルロッカ」というカクテルがあります。レシピは、ズブロッカという桜餅の香りのするフレーバードウォッカを林檎ジュースで割るというシンプルなものです。
当店では、そのシャルロッカをその場で林檎をすりおろしたフレッシュジュースで作ります(*´艸`*)
プラスいくつかの隠し味も加えて、ふんわりと桜餅のいい香りが漂う瑞々しいフレッシュフルーツカクテルに仕上げました♫
 アルコール度数は低くはないので、美味しくて飲みやすいからと言ってガブ飲み注意です(*´艸`*)

 皆様是非お試しを〜♫


2月のオススメスタンダードカクテル


 こんにちわ、加藤です。
 今年もどこか旅行へ行きたいなぁと、Googleマップで妄想旅行しながら遊んでいます( *´艸`)


 早いものでもう2017年も2か月目に入りました!
 ここ数日は寒さがマシとはいえ、やっぱり夜になると冷えますね(;O;)
 寒くなると少し甘い物が欲しくなったりするのは、私だけですかね?笑

 冬本番の2月!
 今月のオススメスタンダードカクテルは、ブランデーベースの【アレキサンダー】です☆
 ブランデーベースのイメージだけでいうと
 お酒が苦手な方は避けてしまいがちなのですが
 このアレキサンダーはカカオリキュールと生クリームを合わせた
 言わばデザートカクテルなのです♪


 20170201ブログ1

   アレキサンダー  ¥1,000

 元々はデンマークのアレクサンドラ王女がイギリス王妃になった記念として、捧げられたカクテルとして、誕生したのが始まりだったそうです。
 当初のレシピは、ブランデーではなくジンがベースだったそうなのですが、のちに今のブランデーベースのものがポピュラーとなりました。
 ですが、欧米では主にジンベースのものを指すらしく、このアレキサンダーは別名「ブランデー・アレキサンダー」とも呼ばれています。


 ブランデーと生クリームの濃厚さと、
 チョコレート風味の上品な口当たりの良さが
 大人のデザートを演出してくれます☆

 ぜひ1日の終わりに飲んでみてください(*´▽`*)

濃厚いちご♪ 【フレッシュフルーツカクテル】

 こんにちは。

 本日、5月開催の「比叡山インターナショナルトレイルラン」にエントリーした酒井です、毎度です♫
去年も出場したこのレース、距離は50km、累積標高は3700mというなかなか厳しいレースですが、自分の記録を更新するのを目標に頑張ります〜(*´ω`*)

 
 さて。

 本日は、新しいフレッシュフルーツカクテルのご案内です。

 こちら。

 20170106ブログ

 『苺のスムージーカクテル』  ¥900
 凍らせた苺に、ベルモット(ハーブ&スパイスで香りづけしたワイン)とカシス、クランベリージュースを加え、スムージー状にしたカクテルです(^_^)
いちごピューレのような濃厚でフレッシュな甘味はまるで飲むデザートのような感覚です♫

 皆様是非お試しを〜〜♫♫


 

1月のオススメスタンダードカクテル


 明けましておめでとうございます!
 加藤です(^▽^)
 どうぞ、今年もよろしくお願いいたします!


 初詣のおみくじは『凶後平』という、見たこともない結果を引きました(*_*)!

20170103182922237.jpg

 うーん、なんだこりゃ!?
 これは後に平凡になっていくって事で勝手に解釈しておきます(*'▽'*)


 さて2017年、一発目のオススメスタンダードカクテルは、ジンベースのショートカクテル『アラスカ』をご紹介します!

 もちろん名前の由来はアメリカの地名、アラスカからきています。
 ですが、このカクテルの誕生は1920年、ロンドンのザ・サヴォイホテルのバーテンダー、ハリー・クラドック氏が考案したものなんです。

 〈なんでロンドンでアラスカ?〉と思ったのですが、どうやら、彼がアメリカのバーで修業をしていた時にひらめいたそうです。
 ナルホドです★☆

 そして、このカクテルで使われているシャルトリューズ、フランスの修道院が発祥とされ、約130種類の香草から作られている薬草系リキュールです。別名「リキュールの女王」!

 これらのハーブの調合などのレシピは選ばれた3人の修道士によって行われおり、この3人以外は誰も知らない秘密のレシピになっているのだとか。


20170103182946f4c.jpg

 このシャルトリューズにはイエロー(ジョーヌ:写真右) と グリーン(ヴェール:写真左)の2種類あります。
 今回のカクテル、アラスカに使用するのはイエローの方のジョーヌです。

 ヴェールの方で作ると『グリーン・アラスカ』というカクテルになります。
 ちなみに『グリーン・アラスカ』というのは日本だけでの呼び名だそうです…(゜o゜)!

20170103183140556.jpg

     【アラスカ   ¥800】 

 薬草系の独特の風味が特徴的で、なおかつ度数の高いカクテルですので、
 一口目からインパクトのある1杯になると思います('◇')
 シャルトリューズの独特なハーブの香りと、ジンが持つボタニカルの香りの絶妙なマッチをぜひ味わってみてください♪

こんなホットカクテルもあります♫

 こんにちは。

 しばらく続いたイベント事が一段落し、ボケーッとしていたら。
台湾旅行が5日後に迫ってきているのに気付いて焦りだした酒井です、毎度です。

 どうやらこの週末は台北は温かいようです、予想最高気温23℃…。
暑い…着ていく服迷う…。う〜〜〜ん、どないしよ(~_~;)


 さて。

 今週末は暖かそうな台湾ですが、ここ日本では明け方の冷え込みにだんだんと冬の本気度が伺えるようになりましたね。

 てことで、本日は冷えた体を芯から温めてくれるホットカクテルのご紹介です。

 こちら。

 20161212ブログ

 ✦ダークラムで作るほっこりチャイ  ¥900
 シナモン、ブラックペッパー、クローブ、ナツメグ、ジンジャー、カルダモン等の各種スパイスを煮立たせ、仕上げにダークラムを加えた温かいスパイシーミルクティー(チャイ)カクテルです。
 ほんのり感じる甘味とスパイスの効果で、身体の芯から温まってきます(^_^)一日を締めくくる寝酒に最適♫

 皆様是非お試しを〜♫



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