ラベルがかわいいですよね♪【新入荷224】

 こんにちは。

 今日は午後から健康診断のため、朝ごはんを抜いている酒井です、毎度です。

 毎朝、ご飯をもりもり食べる僕には朝ごはん抜きは拷問です。

 朝からお腹がぐーぐー鳴っています笑

 さらに水も控えてとのこと。

 かなりのストレスです。

 気を紛らわすために、検診が終わったら何を食べようか考えながら時間をやり過ごしていたら。


 余計お腹が空いてきました!!笑笑

 あと3時間の我慢です…。



 では今日の本題。

 本日は新入荷商品のお知らせです。

 こちら。

 20180615ブログ

 ✦辰巳蒸溜所 アブサン-lot3 Fuki-no-hana 58%  ¥1,100
 すでに何本かの商品をご紹介していますが、国内の新蒸溜所である辰巳蒸溜所のアブサンです。
 東京農大で醸造学を専攻し、日本酒の酒蔵や焼酎蔵だけにとどまらず、世界30カ国・700に及ぶ酒造会社を巡り、国内外数々の醸造所や蒸溜所で酒造りを学んだ辰巳祥平氏が設立した辰巳蒸溜所。
たった一人、郡上八幡の地で国産原料を使ってジンとアブサンを主に作っています。

 (辰巳氏の蒸溜所立ち上げのお話はこちらの記事で少し詳しく紹介されています→http://beertrek.jp/%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%93%E3%83%A5%E3%83%BC/%E4%B8%96%E7%95%8C30%E3%82%AB%E5%9B%BD%E3%80%81700%E4%BB%A5%E4%B8%8A%E3%81%AE%E9%85%92%E9%80%A0%E4%BC%9A%E7%A4%BE%E3%82%92%E5%B7%A1%E3%81%A3%E3%81%A6%E8%BE%BF%E3%82%8A%E7%9D%80%E3%81%84%E3%81%9F/

 さて。ロット3ということで、出荷3回目の今回のアブサンは、郡上の蕗の花を主体のボタニカルの一つに使用しています。

↓以下、辰巳氏談を引用(^o^)
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
標高約900mに位置する郡上市高鷲町の農家さん(Znzo.gourp)より
「蕗の花が20㎏くらい収穫できるよ」と連絡があり、
正直20㎏の蕗の量がイメージできなかったのですが「では20kgください!」とお願いすると、
次の日に30kgの蕗の花が届きました。

想像以上の量でした(笑)

そのおかげでアブサンの中に蕗の花の香りがしっかり感じられ、まさに春の香りがするアブサンになりました。
過去のアブサンは小型蒸留器で少しずつ蒸留しておりましたが、今回は大量の蕗の花が傷む前に蒸留したかったので
今回のアブサンは全てカブト釜蒸留器で蒸留しております。

蒸留器:カブト釜蒸留器
ベーススピリッツ:蔵純粋、ちこり焼酎
ボタニカル:蕗の花、ニガヨモギなどボタニカル8種類
アルコール分:58度
生産本数600本
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

なかなか美味しい国産アブサンです。

皆様是非お試しを〜(*^▽^*)


新助っ人加入のお知らせ

 こんにちは。

 大阪マラソンも神戸マラソンも抽選に落ちた酒井です、毎度です( ゚∀゚)

 どっちかは受かってほしいな〜と思っていましたが、無残に両方落選…。

 ちょっとショック〜…( TДT)

 次は京都マラソンにエントリーやな!!♪


 さて。

 本日は新しいスタッフ加入のお知らせです。

 20180614ブログ

 今週水曜日から(実は昨日が初出勤日でありました)、当店に新しいスタッフが加わります!!

 現在のところ週に一度水曜日の出勤ですが、また日数が増えるかもしれません。

 プロフィールは…。

 年齢は30歳位!(あれ?いくつやったかな??笑…)、バーテンダー歴は10年以上!
実は現在も別のBARでレギュラーで働いており、教えることがないくらいのベテランですが、「LOBOでも勉強したい」と少し手伝ってくれることになりました(*^▽^*)

 勉強熱心ないいヤツなので、皆様よろしくお願いいたします♬


今年もやってきましたこの季節(*^▽^*)

 こんにちは。

 明後日は、滋賀県の高島市でトレイルランニングの大会に出場する酒井です、毎度です♪

 当日はどうやら雨模様…( TДT)

 さらには気温も少し下がるようで、高島市の山中の標高1,000m地点ではおそらく15℃ないくらいかな。

 寒いやんけ…( TДT)

 なかなかハードな状況ですね〜笑

 ま。せっかくなので楽しんで来ようと思います(^o^)/

 雨の中の60km10時間泥んこレース!!行ってきま〜す笑
 

 さて。

 連日の雨模様。
 
 とうとう梅雨の時期に入りましたね。これから雨と蒸し暑さの日々が続くと思うとちょっと憂鬱ですよね(^◇^;)

 

 …そんな不快な夜は、爽やかな夏カクテルでスッキリしちゃいましょう♫


 ということで。

 大人気カクテル『モヒート』の提供が始まりました(*゚▽゚*)

 20180608ブログ

 【モヒート ¥800】
 
 もう説明の必要がないくらいの人気カクテルに上り詰めましたね〜。
一昔前はほとんどの人が知らなかったのに、今では逆に大体の人は知っている♪
まさにアメリカンドリーム的な成り上がりカクテル!笑

 一応簡単に説明しますと。
ミントの葉っぱをすり潰し、ラムとライムとシロップを加えてソーダで割った超爽やかカクテルです。

 蒸し暑い、ジメジメした夜にはぴったりです。

 皆様是非お試しを〜\(^o^)/


6月のおすすめスタンダードカクテル

 こんにちは、加藤です。

 九州・四国は例年より少し早く梅雨入りしたそうみたいですね。
 関西も、もうそろそろ雨振りが続くシーズンに入りますね〜(´ー`) 

 ですが、今月オススメするスタンダートカクテルは、そんな曇り空も忘れるようなキレイな色のコチラ!



        【楊貴妃】   ¥800

 材料は、
  ・桂花陳酒
  ・グレープフルーツジュース
  ・ライチリキュール
  ・ブルーキュラソー
 と、なっています。

 このカクテルの名前の由来は、世界三大美人のうちの1人「楊貴妃」からきています。

 楊貴妃といえばライチ!というぐらい、大好物だったと伝えられています。
 当時、最も美味しいとされる南方のライチを、8日間(約600km)かけて都まで運ばせていたらしいです。

 すごいですね~(@_@)


 そしてもう1つ、桂花陳酒というお酒も楊貴妃が愛飲していたそうです(*‘ω‘ *)
 当時は宮廷のみで楽しまれていたお酒だったと言われています。

 白ワインにキンモクセイの花を3年間漬け込んでいるので、香りが高く、甘みの強い味わいのお酒です。

 ちなみに、キンモクセイの香りは疲れ目や、リラックス効果、肝臓の働きを助けてくれる効果などもあるみたいですよ★


 楊貴妃が愛した桂花陳酒とライチ、それをグレープフルーツが爽やかにまとめてくれています。
 甘すぎず、さっぱりしていてとても口当たりの良いカクテルです。
 見た目のブルーもキレイですよね♪

 是非おためしください(*^_^*)

新潟はええとこでした〜٩(๑´3`๑)۶

 こんにちは。

 週末は新潟に旅行に行っていた酒井です、毎度です・ω・

 いやあ、新潟はええとこでした♫
日本酒は美味いし、海の幸は豊富やし、日本酒に合うアテもいっぱいあるし、なんと言ってもご飯(白米)が美味しい!!
普通に売っているおにぎりの美味しいこと!!(*´艸`*)

 帰ってきた途端にまた行きたくなりました〜笑


 さて。

 新潟は米どころ。

 米どころなので米菓が豊富。

 米菓と言えばおかき。

 酒飲みのおかきといえば柿の種。

 …。

 そして、新潟には柿の種を最初に作ったという浪花屋の柿の種が売っています( ゚∀゚)
 浪花屋ホームページ→http://www.naniwayaseika.co.jp/kakinotane/

 ということで。浪花屋の柿の種、買ってきております。

 20180529ブログ1


 数日間はつきだしとしてお出ししていますので皆様是非ご賞味くださいませ〜(*^▽^*)




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BAR LOBOのブログですよ~
目指せ!史上最良の街酒場!

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